|
|
Low Carb Notenmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram notenmeel
(zelf te maken in blender van bv walnoten, pecans, hazelnoten, macademias en amandelen)
60 gram yoghurt
Stevia (natuurlijke suikervervanger)
1/2 thl zuiveringszout (baking soda)
1/8 thl zout (flinke snuf)
( naar wens: 1,5 thl colon clean)
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 175 gaden (hete lucht)
Oven voorwerwarmen op 190 graden (gewone oven)
Bereidingswijze:
Hele noten moeten eerst fijngemalen worden in de keukenmachine.
Meng notenmeel met de eieren, stevia, yoghurt in een kom. Voeg dan zout en zuiveringszout er aan toe.
Giet de vormpjes driekwart vol en bak de muffins in ongeveer 20 minuten gaar in de oven.
|
|
|